Det är svårt att beskriva Killiehuntly Farmhouse utan att använda ord som unique eller dreamy. Ett hus från 1850-talet som Wildland har förvandlat till ett retreat där skandinavisk enkelhet möter skotsk countryside. Det är Scandi calm på hög nivå – kalkade väggar, rustika träslag, fårskinn överallt, mjuka toner – men alltid med en själ, aldrig sterilt. Vi bodde i själva farmhouset och från första sekund kändes det som hemma. Vid ankomst blev vi serverade champagne vid brasan – en sådan där sprakande eld som gör att man direkt vill sparka av sig skorna och sjunka ner i fåtöljen. Den där värmen satte tonen för hela vistelsen. Här lever man communal style, och det är precis det som gör det så speciellt. Middagarna äts family style runt ett stort långbord tillsammans med de andra gästerna. Kocken lagar alla måltider, och maten var helt otrolig – tre rätter, alltid baserat på lokala råvaror och presenterat utan krusiduller men med så mycket smak. Personalen serverar på ett sätt som är helt relaxed, som att man är hemma hos sig själv eller kanske hemma hos en väldigt stilfull vän. Det blev snabbt en självklar plats för samtal, skratt och nya vänskaper. När man inte äter finns det hur mycket som helst att göra – eller inget alls, om man vill det. Promenera i Cairngorms, basta i deras lilla sauna yurt, ta en yogaklass i studion eller bara krypa upp framför en av de många brasorna med en av deras designböcker (de har en hel samling!). För mig blev höjdpunkten just mixen: att kunna möta människor från hela världen vid middagen, prata om favorithotell eller resor, och sedan dra sig undan till ett hörn, läsa eller skriva med utsikt över ängarna. Det bästa med Killiehuntly är balansen. Det är landet – men bougie. En plats där man kan andas, komma ner i varv och samtidigt känna sig omgiven av design, omsorg och små vardagslyxiga detaljer. Home away from home, fast i den mest curated versionen.
