Förra veckan var jag på öppningen av Trattoria Giorgio’s i Fältöversten – och WOW så bra det var! Det här är verkligen ett pangtillskott till Stockholms restaurangscen. Italiensk elegans möter modern kvarterskrog, och vibe-nivån är 10/10. Stämningen? Livlig, varm, härlig och precis så italiensk som man vill ha det – utan att kännas som en kuliss. Jag älskade inredningen (tallrikarna!!), de mörka träslagen, marmordetaljerna och den där 60-talskänslan som känns både retro och chic samtidigt. Drinkarna var lika snygga som goda – deras twist på en cosmo blev en direkt ny favorit. Och maten… wow. Oxfilepastan var perfekt krämig och kom som en varm kram, och deras tiramisu var så där fluffig och drömmig att man nästan (men bara nästan) ville beställa två. Det är något med Giorgio’s som får en att vilja sitta kvar länge, prata lite högre, skratta lite mer och glömma bort tiden. Ett ställe man spontant vill återvända till – vilket alltid är det bästa betyget.
