Något jag verkligen älskar är att hitta lite mindre kända ställen, framför allt här hemma i Sverige, som verkligen levererar när det kommer till mat, dryck och ambience. Och som gärna ger dig bang for the buck! Så välkommen till min allra första hidden gem, där vi börjar i Stockholm med ett ställe jag hittade nu i somras: Teddy's. One could argue that it's not that hidden. Givet att detta ställe ligger på Sibyllegatan på Östermalm. Men med Soho house runt hörnet och många av the usual suspects, har det inte blivit av med ett besök - förrän i somras! Av en slump satt jag och bläddrade runt i Boka Bord appen och kikade runt på restaurangerna med erbjudanden under Stockholm Food Weeks. Där dök Teddy's upp med en trerättersmeny med tillhörande vinpaket som lät GUDOMLIG. Så det blev inte bara ett utan TVÅ besök. And let me tell you... det kommer bli fler!Förrätt: Charkbricka, snacks och nybakad focaccia Fantastisk focaccia som parade sig magiskt med hemgjort smör och ett glas kallt Riesling. Väldigt generös bricka så den satt som en otroligt bra inledning!Varmrätt: Confiterad kyckling med potatissallad Perfekt en varm sommardag var denna möra kyckling med en fräsch potatissallad. De parade ihop vinet till varje rätt och det gifte sig på ett helt magiskt sätt! Hoppas innerligt att denna dyker upp på deras meny igen men oavsett ser jag fram emot att prova fler av deras varmrätter.Efterrätt: Mandelkaka med rabarber och grädde Efter mitt först besök kom jag på mig själv med att dagdrömma om denna kaka. Jag har rätt höga krav då jag själv bakar en hel del men det här var... en ny nivå. Kombinationen av den mjuka kakan med den syrliga grädden och rabarber var helt enkelt gudomlig. Kan gå dit för bara ett glas vin och denna efterrätt, bravo!
